tagine de viande hachée et petites pommes de terre

ingrédients:

500 gr de viande hachée.

250 gr de petites  pommes de terre.

un poivron vert.

une tomate.

persil+coriandre hachés.

3 gousse d'ail.

un oignon.

un demi verre d'huile d'olive.

sel,poivre,gingembre et safran.

préparation:

dans un tagine ,faire revenir l'oignon avec l'huile,ajoutez la tomate hachée,les gousses d'ails hachées et persil +coriandre hachées.assaisonnez avec sel,poivre,gingembre et safran .mettez les boulettes de viande hachées et les petites pommes de terre épluchées. decorez avec le poivron vert coupé . ajouter un verre d'eau et laissez cuire a feu doux.