CUISINE DE BTISSAM

19 décembre 2007

harcha au four aux raisins secs

ingrédients: 1/2 kg de semoule fine. 1/2 verre de sucre semoule. 1/2 verre d'huile. une pincée de sel. un sachet de levure chimique. un sachet de sucre vanillé. 100 gr de raisins sec. 3 verres a thé d'eau frais préparation: dans un récipient mettez la...

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19 décembre 2007

tartelette aux thon

ingrédients: pour 9 tartelettes: trois petites boîte de thon a l'huile (150 gr). 100 gr de fromage mozarella. 200 gr de patte feuilletée. préparation: mettrez la pâte feuilletée dans des petits moules,remplissez-la de thon, couvrez avec le fromage.cuire...

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19 décembre 2007

dessert au grenadines

pour trois coupes: ingrédients: 250 ml de jus d'orange sucré. une c à s de maïzena. un yaourt vanille. 2 grenadines. préparation: mettez le jus d'orange dans une casserole,ajoutez le maïzena ,remuez jusqu'a l'obtention d'une crème moelleuse.répartissez...

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19 décembre 2007

beignets à la confiture

ingrédients: 500 gr de farine. 2 cà s de sucre en poudre. 1/2 verre d'huile. 2 ouefs. 10 gr de levure de boulangers. 1 pincée e sel. confiture. un demi verre d'eau tiède. préparation: diluer la levure dans un demi verre d'eau tiède,mélanger tous les ingrédients...

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19 décembre 2007

un grand bonjour a toutes mes amies les blogeuses

aujourd'hui il m'est venue l'idée de vous confier un de mes grands soucies.et de faire une déclaration sur l'honneur: après la naissance de mon petit fils rayane " 16 mois" je me suis retrouvée avec un un énorme poids sur le dos .et comme j'adore cuisiner...

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19 décembre 2007

pâte feuilletée

ingrédients: 250 gr de farine. 1 c à c de vinaigre. 30 gr de beurre fondu. 1/2 c à c de sel . eau frais . pour feuilletage:200 gr de beurre +farine. préparation: mélanger la farine avec le sel ,30 gr de beurre et l'eau jusqu'a l'obtention d'une pâte ferme,maniable...

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19 décembre 2007

pizza aux anchois et aux champignons

ingrédients: 500gr de pâte feuilletée. garniture: sauce tomate. 200 gr de champignon. un oignon. 250 grd'anchois. un poivron vert grillé et épulché . 200 gr de fromage râpé(mozarella) sel+poivre préparation : 1-de la sauce tomate: mettez 500 grde tomates...

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19 décembre 2007

riz blanc a la crème de chocolat blanc

ingredients: 250 gr de riz préalablement lavé. 500 ml d'eau. 100 gr de raisin sec. une pincée de sel. une pincée de cannelle. une c à s de sucre semoule. préparation: faire cuire le riz dans l'eau bouillante,ajouter sel et raisin.laisser cuir a feu doux...

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19 décembre 2007

cornes de gazelle aux cacahouettes

ingrédients: 250 gr de cacahouètes grillées, épluchées et moulues. 50 gr de beurre fondu. 50 gr de sucre en poudre. un peu de cannelle. une c à s d'eau de fleur d'oranger. pour la pâte: 250 gr de farine. un demi verre d'eau de fleur d'oranger. une pincée...

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19 décembre 2007

soupe de langue d'oiseaux a la viande hachée

ingrédients: un bol de langue d'oiseau. 2 litre d'eau. un oignon. 200 gr de viande haché. 2 c à s concentrée de tomate. huile,sel,poivre,gingembre,cannelle,safran. coriandre et persil hachés préparation: faites revenirel'ognion haché dans l'huile,ajoutez...

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